domingo, 10 de diciembre de 2017

Magdalenas de turrón de Jijona

Hoy os traigo algo rico no, algo super rico, que levante la mano quien no haya disfrutado comiendo una deliciosa magdalena y si es mojada en leche para desayunar mucho mejor. Y eso es lo que os traigo hoy, unas ricas magdalenas pero algo especiales para estas fiestas.

En el reto que todos los meses hacemos de CocinaTS donde un grupo de "guasaperas" proponen hacer platos típicos españoles, ahora al ser un mes donde empezamos a disfrutar de dulces navideños, donde pensamos que cocinar los días festivos, donde disfrutamos compartiendo mesa con amigos y familiares y donde el clásico regalo amigo invisible está presente, en este mes de frío y algo especial en CocinaTS también hacemos algo especial, el amigo invisible donde nos hemos apuntado a una lista para participar y una mano inocente nos ha asignado un blog del cual tenemos que coger una receta típica española y navideñizarla, a mi me tocó el blog TodoCooking donde Noemí como cocinillas y Eloy como informático y conejillo de indias disfrutan cocinando, probando y enseñándonos esas cositas ricas, y entre tanta cosa rica yo elegí estas magdalenas, que creo que son españolas a mas no poder, y transformarlas dándoles ese toque navideño con un sabor a turrón



De TodoCooking he cogido la idea de las magdalenas pero he tenido que hacer una receta diferente ya que al añadirle el turrón ya estoy incluyendo el azúcar y el ingrediente graso

jueves, 7 de diciembre de 2017

Tarta casa Peppa Pig

Hoy os traigo una tarta que endulzó ayer un cumpleaños muy especial, el de mi sobrina María que tras preguntar en algo mas de diez ocasiones de que quería su tarta de su tercer cumple y su contestación fuera de Peppa Pig creo que no había dudas


Y como el año pasado también fue de Peppa Pig, y que ella me ayudó a decorar, este año la quería sorprender y que viera la tarta acabada


viernes, 1 de diciembre de 2017

Pan relleno de chorizo, panceta y queso

Os habéis dado cuenta que hemos empezado nuevo mes, el ultimo mes del año, para mi especial, hace frío, es el mes de mi cumple, la Navidad.... mes especial. Y como principio de mes os traigo algo rico, que hay que empezar con energía. Hoy por falta de tiempo solo habrá una receta, de momento.

Hoy vamos a aprovechar algo que sobró de una comida y de un chorizo algo seco, que no fue de todo honesto el carnicero, no servía para comer con un poquito de pan y cerveza fresquita pero que si podemos reciclar para este proyecto que todos los días 1 de mes organiza Rosalía del blog RossGatronomica y su Reciclando sabores sin dejar de lado la cerveza fresquita para acompañar a este pan relleno de queso, chorizo y panceta.



Algo rico que gusta a todos y que fue todo un éxito.

lunes, 27 de noviembre de 2017

domingo, 26 de noviembre de 2017

Hojaldrinas tradicionales


Buenos días y queda inagurada en casa el modo Navidad, bueno la verdad es que llevo ya unos 10 días horneando galette, panetonne, polvorones, mantecados... hay que probar que no se hayan olvidado las recetas y perfeccionar otras antes de hornear los que pondremos en la mesa y parece que ahora también se cogen con mas ganas. La verdad que esto es como montar en bici, una vez que le coges el truco salen ricos siempre, pero esta semana probaré con mi espinita, el roscón, que no hay manera de que me salga, de todas formas entre tanta variedad y como aún falta más de un mes para esa noche mágica de reyes y poderlo disfrutar, aquí hoy os enseño unas hojaldrinas para el reto mas ladrón que os podáis encontrar el Asaltablogs, y la víctima este mes ha sido Chary del blog Mi cocina y otras cosas


Una rica delicia que podrás disfrutar con la familia estas fiestas

miércoles, 22 de noviembre de 2017

Garbanzos con sepia y acelgas


Llevo unos días con el modo Navidad, haciendo ya los dulces para las próximas fiestas, vamos que con el olor en casa ya va pidiendo el cuerpo poner luces y sacar el árbol.

Pero con tanto dulce, hoy os traigo algo para coger energía y poder seguir horneando. Unos garbanzos con acelgas y sepia, como opción a uno de los dos ingredientes que nos propone Pilar del blog Postres Originales para el reto Color y Sabor de Temporada. Las opciones de este mes eran los garbanzos o granada y entre que pelar unas pocas me resulta largo y que quería hacer algo tipo potaje para este frío que tenemos, los garbanzos ganaron y aquí tenéis unos ricos garbanzos.

Que bien sientan con el frío unos garbanzos calentitos.

domingo, 19 de noviembre de 2017

Empanadillas de ensalada griega

Seguimos viajando, de país en país, de ciudad en ciudad podemos descubrir una gastronomía diferente y que nos puede dar grandes sorpresas. Hoy domingo, tercer domingo de mes viajamos con Cocinas del mundo, un reto que este mes lo organizan las chicas de La Cajita de Nieves y Elena y eligieron que viajásemos a Grecia, un país con una cocina muy variada llena de aceite de oliva, verduras, aceitunas, quesos...

Y hoy para poder tener mucho de lo que nos ofrece Grecia traigo un plato donde podemos tener muchos de sus ingredientes y que mejor que hacerlo con una ensalada para comerla de una forma diferente.



Esta receta la he sacado del libro de María Zannia titulado Cocina Griega  un libro donde podrás descubrir muchas sorpresas y entre ellas la que os traigo hoy